מגזין עסקי לצרכנות וכלכלה

מגזין עסקי לצרכנות וכלכלה

מקס סוחרוב: PTSD

מאמרו החשוב של מקס סוחרוב, אותו הקריא בתרגומו לעברית על ידי PTSD בלהט רב, מנסה לענות על השאלות המורכבות שמציב בפנינו החיבור בין הפסיכואנליזה, שהיא עוסקת במקור בתכנים תוך-נפשיים, לאקלים הסוציו פוליטי החיצוני שלתוכו ולאורו התעצב עולם פנימי זה. לחיבור בין השפות האלו הוא מציע שימוש בגישת המערכות ההתייחסויות המורכבות (Complex relational theory approach - PTSD) בהיבט התיאורטי, וגישה דיאלוגית ממוקדת טראומה ברמה החווייתית הקלינית. הראשונה עוסקת בהקשרים הרחבים יותר של קיומנו, או בקונטקסטואליזם רדיקלי, משום שהוא לא לוקח בחשבון רק את הדיאדה או המשפחה, אלא גם את ההקשרים החברתיים והפוליטיים. מבחינתו של סוחרוב, פוליטיקה היא יחסי כוחות. יחי כוחות אלה באים לידי ביטוי בכל מקום בו אין סימטריה ב-PTSD, ולכן גם בטיפול הכוח יכול לשמש לטוב או לרע- לעזר או לרועץ. יחסים טיפוליים הם לדידו אם כן מיני-חברה, בה המטפל צרך להיזהר שלא לנצל לרעה את הכוח שניתן לו. יחסי גזע, דת, לאום ומעמד סוציו אקונומי מעגנים בתוכם יחסי כוחות מורכבים. בדרך כלל אם ישנם הבדלי מעמדות בטיפול המטפל הוא זה שמגיע עם הפריבילגיות, ומעמדו הגבוה יותר "בחוץ" ב לידי ביטוי בעוצמה רבה גם בתוך חדר הטיפולים.

מגוון מסלולים של טיולים בצפון - מומלץ לחורף

צפון הארץ נפלא במיוחד באביב ובחורף יבש וחמים כמו השנה. 2014 היא השנה המושלמת לטיול משפחתי בצפון, לספוג את הנוף הירוק, לזלול מטעמים מקומיים ולהתפנק בצימר בצפון. כולם עושים את זה, אמרה לי האישה, ולא סתם אמרה. כולם באמת מטיילים בצפון. זה יוצא הרבה, אבל הרבה, יותר זול מטיול לתקופה מקבילה בחו"ל, ובינינו, הנופים לא פחות יפים בצפון, והאוכל לא פחות טעים (טוב, אולי קצת פחות טעים). הצפון היא האטרקציה של המדינה, לפחות מבחינתנו, ולכן התחלתי לתכנן לנו מסלול ולהתעניין בקשר לאפשרויות הלינה. אנחנו לא הטיפוסים שילונו במלון, ולא רק בגלל המחיר, אז היה ברור לכל הנפשות המעורבות שצימר היא האופציה המועדפת. מגוון הצימרים בצפון מסחרר, ולפעמים נראה שתחת כל עץ רענן הגיע איזה מישהו והפך את מחסן הכלים שלו בחצר לצימר. כדי לסנן מראש את כל האופציות המחופפות הללו, נכנסתי לאתר הראשון שמצאתי שהתברר כבחירה לא רעה. מגוון מאד רחב של צימרים בצפון קיבל את פני, והאתר גם הציע אפשרויות סינון ונתן את כל הפרטים והתמונות שאפשר היה לבקש.

המשכנו לתכן את המסלול, וכבחור אובססיבי בנוגע לאוכל, התעקשתי גם לתכנן את המזללות שישרתו אותנו לאורך הדרך. בצפון יש הכל, החל מאוכל ערבי זול וטעים וכלה במסעדות בוטיק שאפשר היה לחשוב שמקומן הטבעי דווקא בטוסקנה ולא במזרח התיכון. אחרי שתיכננתי את הכל לשביעות רצונם של כל המעורבים, בדקתי את התקציב, ותאמינו או לא, אפילו לא חרגתי יותר מדי ממה שהאישה אפשרה. ממש פשוט לארגן טיול בצפון, ועכשיו זאת העונה. אז למה אתם מחכים? אגב, הנה קישור לאתר הצימרים בצפון. יש הרבה אתרים דומים, וכולם טובים, אבל זה מצא חן בעיני במיוחד. http://www.teva.org.il

אבל זה מצא חן בעיני במיוחד

שאוכל הוא השתקפות של תרבותשאוכל הוא השתקפות של תרבות

אומרים שאוכל הוא השתקפות של תרבות וכי זה מעולם לא היה נכון יותר מאשר בעיר הנמל התוססת של ברצלונה.

44 שווקי המזון הטרי צריכים לתת אינדיקציה לחשיבות של מזון בחיי היומיום בעיר.

יש גאווה מיוחדת בברצלונה - המקומיים מתגאים במנות האזוריות שלהם, ששמען יצא בכל ספרד. זאת הסיבה שחבילות נופש לברצלונה הן הפינוק מושלם עבור חובבי אוכל וגסטרונומיה.

סיור ממוצע בברצלונהסיור ממוצע בברצלונה

בסיור ממוצע בברצלונה, מבלים בוקר או אחר צהריים עם שף מקצועי מקומי שידריך אותך בתהליך הנפלא של הכנת חלק מהמנות הידועות ביותר של ספרד וקטלוניה.

לבשלנים וחובבי יין , הסיור הזה מציע מבוא מצוין ליינות ספרדיים ומאכלים מקומיים. עם מעל 2.9 מיליון דונם של כרמים באחת המדינות הרריות ביותר באירופה , יין הוא אחד המשאבים הטבעיים הטעימים ביותר בספרד.

תנו לבלוטות הטעם שלכם פינוק על ידי טעימת מגוון רחב של יינות אדומים , לבנים, ויינות מבעבעים ( קאווה ) באיזה מרתף יין יפה בלב הרובע הגותי של ברצלונה. תיהנו לטעום יינות קטלאנית ומבחר של גבינות מקומיות ובשרים משומרים. אחרי הכל , מה זה יין טוב בלי אוכל טוב?

אירוח מגוון רחב של תרבויותאירוח מגוון רחב של תרבויות

במשך מאות שנים, ברצלונה נהנתה מאירוח מגוון רחב של תרבויות.

עובדה זו ניכרת ביותר במטבח. חבילות נופש בברצלונה ייקחו אתכם לסיבוב בשכונות האוונגרד שבהן ניתן ליהנות מטאפאס כמו המקומיים. זו הזוית הפחות ידועה של ברצלונה, ורק בחבילות הנופש המובחרות שלנו תוכלו להיחשף אליה. לאחר שנהנה מהמאכלים והיינות בשלושה מקומות שונים, נסיים בקינוח מעורר תיאבון ובלתי צפוי !